10月10日，学校在工业中心8楼会议室召开了2006年食品卫生安全教育活动月动员大会，拉开了为期一个月的食品卫生安全教育活动的序幕。学校副校长林卓出席了动员大会，总务处科级以上干部、各饭堂经理共50多人参加了会议。

本次教育活动月以“认真学习、完善制度、规范操作、落实责任”为主题，认真贯彻落实国务院、教育部《关于加强高校食品卫生安全》的文件精神。会议要求全体后勤干部职工要通过教育活动月认真学习《中华人民共和国食品卫生法》及国务院、教育部相关决定和文件，学习行业的有关管理规章制度及应对突发事件处理办法。通过深入开展制度建设、规范操作、落实责任教育，进一步加强后勤各部门、干部职工对食品卫生安全重要性的认识，强化各项规章制度的检查、落实，查找食品卫生安全的薄弱环节，采取有效措施进行整改。

会上，林卓副校长对学校食品卫生安全工作提出了几点要求：一是要加强队伍建设，稳定全校食品从业人员队伍，充分调动后勤干部职工的积极性，为学校的发展与稳定提供强有力的后勤保障；二是要抓好制度建设，建立和完善有关的规章制度；三是要加强各岗位的技能培训，各级干部、从业人员要熟悉本岗位职责及操作程序，不断提高工作质量。林卓副校长还强调，饮食工作事关全校的稳定，后勤各部门、各级干部要高度重视，通力合作，总务处全体干部职工要始终绷紧食品卫生安全这根弦，一刻不能放松。饮食部门要在保证饮食卫生的前提下，不断提高饭菜质量，为师生员工提供物美、价廉的食品。