在全院上下高举邓小平理论和“三个代表”重要思想伟大旗帜，以党的基本路线为指导，认真贯彻落实党的十六届六中全会精神，树立和落实科学发展观，实事求是地总结第五次党代会以来的工作成绩和经验，积极筹备我院第六次党代会之际，传来了我院选手在全国高校首届烹饪大赛获得金奖的喜讯。 10月27—29日，由中国高等教育学会后勤管理分会伙食专业部主办，华中科技大学承办的中国高校首届烹饪大赛决赛在武汉隆重举行。此次大赛分为预赛和决赛两个阶段。在预赛阶段，全国1000千多所高校按地区进行了预赛。经过层层选拔，各地选出代表队参加决赛。按大赛决赛日程，一时间全国30省、市、自治区近130所高校的领导及相关部门人员、300多名参赛选手和由全国烹饪协会的大师、专家近200人组成的评审委员会云集江城武汉。 在大赛中，我院选手李武涛、成丽珍沉着应战，力克群雄，一举夺得大赛大众面点金奖。这是我院取得建校近50年来首个全国高校烹饪大赛一等奖，为我院及广东高校增光添彩，令同行刮目相看。 大赛结束后，11月20在中国高等教育学会后勤管理分会伙食专业部成立20周年庆典上隆重颁奖，林卓副院长代表学院领奖。教育部有关部门领导在庆典大会上指出：本次大赛是全国高校伙食战线一次盛大的交流大会，大赛的成功举行必将掀起全国高校伙食技术练兵、技术比武的高潮，对进一步提高高校餐饮的烹饪技术水平和伙食质量，加强各地各校烹饪技术的交流与合作，都将起到积极的促进和推进作用。目前我国高校伙食专业水平、烹饪技术已有较大的提高，品种供应也较为丰富。 据林卓副院长介绍，我院在这次大赛中之所以能取得骄人成绩绝非偶然，其原因一是在我院党委及行政的领导下，积极稳妥地推进后勤社会化改革，尤其是饮食工作改革所取得的成果。二是总务处及饮食服务中心接到参赛通知后，高度重视，精心组织，选派思想、作风、技术过硬的选手参赛。三是李武涛、成丽珍两位同志在我院饮食部门工作了十几年，工作勤勤恳恳，任劳任怨，具有良好的职业素养。组织上多次派他们参加各种培训班学习，具备了一定的技术能力。 这次大赛我们取得的成绩，包括10月份西校区饭堂获得广州市卫生局颁发的A级饭堂（全市共有四所高校的饭堂）证书，是后勤社会化改革的一个缩影。 总务处处长符福存表示，总务处全体干部职工将以参加全国高校首届烹饪大赛为契机，在学院党委的领导下，戒骄戒躁，不断努力，始终坚持“三服务、两育人”宗旨，为学院的教学、科研及师生员工做好坚强的后勤服务保障，以优异的成绩向学院第六次党代会献礼。 （总务处 陈亮） |
